C'est Mardi! Et qui dit mardi, dit recette du jour.😊 Aujourd'hui nous avons notre recette tout droit tirée du magazine numéro 20 d'AfroCuisine.

Cette recette est tirée du magazine numéro 20 d'AfroCuisine.

Cette recette vient du magazine numéro 20 d'AfroCuisine.

Cette recette a été tirée du magazine numéro 21 d'AfroCuisine. C'est une recette à 1500f !

Cette recette est tirée d'une page du magazine 21 d'AfroCuisine Magazine.  Tu y apprendras : ● Comment bien nettoyer la tête sans la brûler ● L’ordre des cuissons pour une chair tendre ● Le bouillon épais et aromatique à base de poivre de Guinée Plébiscitée au Mali, en Guinée et au Sénégal, cette recette est souvent préparée après l’abattage pour ne rien gaspiller et honorer l’animal dans sa totalité.

Les œufs mimosa sont un grand classique des tables familiales et festives. Mais saviez-vous qu’il est possible de les revisiter avec une touche d’originalité ? Aujourd’hui, nous vous proposons une version crémeuse, fraîche et saine, où le traditionnel mélange mayonnaise-moutarde est remplacé (ou accompagné) par de l’avocat.

Cette recette est tirée du magazine AfroCuisine N20.

Recette extraite du magazine AfroCuisine – Numéro 18, Spécial Ramadan.

Parfaite pour une rupture de jeûne légère, nourrissante et pleine de saveurs, cette salade tiède marie à merveille la douceur des patates douces avec la légèreté du quinoa. Elle se déguste tiède ou à température ambiante, pour un moment de plaisir sain et équilibré.

Une recette gourmande qui met en valeur le célèbre poivre camerounais, pour un plat riche en saveurs.

Un plat simple, savoureux et haut en couleur : les nouilles sautées à l’africaine. Cette version met à l’honneur les saveurs épicées du continent, alliées à la fraîcheur des légumes croquants.

Ces brochettes fondent en bouche avec une note piquante qui réveille les papilles – bienvenue en Afrique de l'Ouest !

Une explosion de saveurs moyen-orientales à faire chez soi. De délicieuses Falafels avec sauce tahini.

Dégustez cette soupe rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes.

Inspiré des poke bowls mais revisité avec des produits africains, ce sushi bowl sans sushi est une explosion de fraîcheur et de couleurs.

Pour une version végétarienne, remplacer le bœuf par des champignons portobello marinés. "Un voyage Lagos-Rome en une bouchée !" ✈️🌶️

Inspiré du célèbre sandwich vietnamien, cette version fusion intègre des saveurs africaines pour un résultat explosif !

Un plat réconfortant qui marie les textures croquantes du gombo frais à la tendreté du poulet, le tout relevé d'une touche épicée. 

Inspirée des saveurs du continent, cette salade healthy et gourmande associe le quinoa à l’onctuosité de l’avocat et au croquant des graines locales. Un plat complet, riche en nutriments et parfait pour un déjeuner léger ou un accompagnement festif.

Découvrez notre version gourmande et légèrement pimentée de chakchouka, enrichie d’ingrédients panafricains pour une explosion de saveurs. Parfaite pour un brunch ou un dîner rapide !