Le Thieboudienne (ou Tchep) est bien plus qu'un plat. Originaire du Sénégal, de la région de Saint-Louis, il est aujourd'hui célèbre dans toute l'Afrique de l'Ouest et au-delà. Son nom signifie littéralement "riz au poisson".

Ragoût traditionnel de Gambie, riche en saveurs et souvent préparé pour les occasions spéciales. Voici la recette:

Une recette traditionnelle ougandaise simple et réconfortante, à base de bananes plantain cuites à la vapeur dans une sauce aromatique.

C'est Mardi! Et qui dit mardi, dit recette du jour.😊 Aujourd'hui nous avons notre recette tout droit tirée du magazine numéro 20 d'AfroCuisine.

Un classique du Maghreb, ce couscous souvent servi pour le petit-déjeuner ou en dessert lors des célébrations. Doux, parfumé et réconfortant.

Les beaux flottants ou gboflotto blanc, un gouter typique en Côte d’Ivoire qui peut également être grignoté le matin au petit dejeuner. Découvrez cette recette simple et délicieuse!

La crème brûlée est un dessert français emblématique, mais lorsqu’elle rencontre la vanille africaine, elle se pare d’une intensité aromatique unique. Fine, élégante et fondante, elle est idéale pour clore un repas en beauté. Découvrez cette délicieuse recette !

Le choukouya de foie de boeuf est une recette d'origine nigerienne et qui a été officiellement adopté par la Côte d'Ivoire. C'est le foie de la viande de boeuf. Il est très souvent accompagné de l'attieke, l'alloco ou du pain. Je vous propose cette recette choukouya de foie de boeuf, qui vous plaira.

Il suffit d'une odeur, d'une bouchée, pour être transporté·e instantanément dans la cuisine de son enfance. Ces plats africains, bien plus que de simples recettes, sont des madeleines de Proust qui relient les générations.

Plutôt que de jeter votre pain durci, transformez-le en délices avec ces astuces inspirées des traditions africaines et européennes.

L'Afrique regorge de boissons traditionnelles authentiques, riches en histoire et en saveurs uniques. Des infusions aux jus naturels en pass

Découvrez le Maffi Gumbo, un ragoût de gombos guinéen savoureux et convivial.

Le poulet Yassa est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine sénégalaise. Avec son mélange unique de saveurs acidulées et épicées

La cuisine africaine est riche en plats végétariens savoureux et nutritifs, mettant en valeur une diversité d'ingrédients locaux. Voici quel

Le Poisson Braisé à la Sauce Tomate est un plat nigérian emblématique, apprécié pour ses saveurs riches et épicées. Simple à préparer, il me

Le Tajine d'agneau aux abricots est un plat emblématique de la cuisine marocaine, offrant une symphonie de saveurs sucrées et salées qui tra

Le Poulet Yassa, un plat emblématique du Sénégal, est une célébration de saveurs audacieuses et de traditions culinaires transmises de génér

Cette recette de jus de pomme ultra simple est le meilleur pour accompagner vos ruptures lors du ramadan.

C'est bientôt la Saint Valentin💕! Rien de mieux que de partager un dessert chaleureux avec votre partenaire. AfroCuisine est là pour vous a

Voici une recette simple pour faire une délicieuse pizza maison et qui régalera vos papilles.😋