Recette du jour : Salade Tiède de Patates Douces et Quinoa.

Recette extraite du magazine AfroCuisine – Numéro 18, Spécial Ramadan

Parfaite pour une rupture de jeûne légère, nourrissante et pleine de saveurs, cette salade tiède marie à merveille la douceur des patates douces avec la légèreté du quinoa. Elle se déguste tiède ou à température ambiante, pour un moment de plaisir sain et équilibré.

Recette du jour : Salade Tiède de Patates Douces et Quinoa

Ingrédients :

●●200 g de patates douces

●●100 g de quinoa

●●1 avocat

●●Une poignée de noix ou amandes

●●Une vinaigrette à base de citron et d’huile d’olive.

Préparation:

1. Faites cuire les patates douces en dés et le quinoa.

2. Mélangez avec l’avocat en tranches et les noix.

3. Assaisonnez avec la vinaigrette.

Retrouvez vos recettes préférées dans l'application Afrocuisine.

Télécharger