Les jeux vidéo intègrent de plus en plus la gastronomie comme élément narratif, culturel ou même gameplay. Tour d'horizon de cette tendance savoureuse.

Inspiré des poke bowls mais revisité avec des produits africains, ce sushi bowl sans sushi est une explosion de fraîcheur et de couleurs.

Transformez vos boissons en expériences gustatives avec ces idées de glaçons malins, inspirées des saveurs africaines.

Une touche orientale pour un dimanche gourmand.

La rencontre entre les saveurs colombiennes et africaines donne naissance à une fusion vibrante, où les épices, les techniques et les traditions culinaires se mélangent pour créer des plats audacieux.

La clé ? Un volume à 60 dB pour préserver les conversations, avec des playlists qui évoluent du jazz africain le midi à l'afrobeat le soir. Selon les experts, cette alchimie sonore peut augmenter de 15% le temps passé à table.

Le moambe, plat national de la RD Congo, est une harmonie parfaite entre le poulet fondant et la sauce onctueuse à base de pulpe de noix de palme. Une explosion de saveurs à découvrir absolument

L’Afrique de l’Ouest possède un riche patrimoine de techniques de fermentation naturelle, alliant conservation, saveurs uniques et bienfaits probiotiques. Découvrez ces savoir-faire ancestraux en voie de disparition.

Pour une version végétarienne, remplacer le bœuf par des champignons portobello marinés. "Un voyage Lagos-Rome en une bouchée !" ✈️🌶️

Un repas réussi dépend autant de la cuisson que de l’organisation. Voici comment optimiser votre timing pour un service fluide, que ce soit pour un dîner en famille ou un événement.

Un dessert crémeux et fruité, mariant la douceur de la papaye à la richesse du fromage frais.

Le Rwanda a interdit les sacs plastiques dès 2008 : aujourd’hui, 90% des restaurants utilisent des paniers en raphia.

La rue est devenue un terrain d’expression totale, où les couleurs du street art rencontrent les saveurs de la street food. Des murs peints aux étals fumants, l’Afrique urbaine vibre d’une énergie créative sans pareil.

Plat royal marocain alliant sucré-salé, ce tajine est un chef-d'œuvre de la cuisine du Maghreb.

Le changement climatique modifie profondément les paysages agricoles du continent africain. Sécheresses prolongées, pluies imprévisibles, chaleur extrême : ces phénomènes menacent directement les cultures vivrières et les traditions culinaires locales.

Inspiré du célèbre sandwich vietnamien, cette version fusion intègre des saveurs africaines pour un résultat explosif !

Toujours laver les mains après manipulation et éviter de toucher les yeux ! 👉 Un plat bien équilibré, c’est une explosion de saveurs... sans les larmes ! 😉🌶️

Découvrez ce gâteau africain revisité, aussi appelé "Gâteau Marbré Africain", avec ses rayures contrastées et son cœur fondant. Parfait pour le goûter du dimanche !

En Afrique du Nord, le thé n’est pas simplement une boisson, mais une véritable cérémonie sociale et culturelle, symbole d’hospitalité et de partage. Découvrez les secrets de cette tradition millénaire.

Claclo, un plat croustillant et délicieusement parfumé, idéal pour découvrir la cuisine ivoirienne.