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L’essor des protéines alternatives : une révolution dans nos assiettes.
Face aux enjeux environnementaux et sanitaires, les protéines alternatives gagnent du terrain. En 2025, elles ne sont plus une niche, mais u
web digital
5 mars1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(04-03-2025)
Un retour aux produits locaux et cueillis en pleine nature, qui met en avant des saveurs authentiques et renforce le lien avec la terre et l
web digital
4 mars1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(03-03-2025)
Les insectes débarquent dans nos assiettes, et ce n’est pas une blague ! Riches en protéines, pauvres en ressources et écologiques, ils sédu
web digital
3 mars1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: Bien-être culinaire : Une approche holistique pour nourrir corps et esprit.
Le bien-être culinaire adopte une vision globale de l'alimentation, où chaque repas devient une source de santé et d'équilibre. Cette approc
web digital
2 mars1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: Technologie en cuisine.
L'intégration de l'intelligence artificielle, de la robotique et d'innovations high-tech pour personnaliser l'expérience culinaire et optim
web digital
1 mars1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: Nutrition personnalisée : vers une alimentation sur-mesure
La nutrition personnalisée révolutionne notre manière d'aborder l'alimentation. En s'appuyant sur des technologies avancées et l'analyse de
web digital
28 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine. (27-02-2025)
Food pairing et associations innovantes
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27 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(26-02-2025)
La fusion gastronomique, c'est l'art de marier des ingrédients et techniques issus de différentes traditions culinaires pour créer des plats
web digital
26 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(25-02-2025)
Les dark kitchens, également appelées ghost kitchens, représentent une véritable révolution dans l’univers de la restauration. Ces cuisines,
web digital
25 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(24-02-2025)
Adopter une démarche zéro déchet en cuisine, c’est repenser chaque geste pour réduire notre impact environnemental tout en optimisant la cré
web digital
24 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(23-02-2025)
Ces vidéos offrent une expérience sensorielle unique, mêlant plaisir visuel et auditif. Cet aspect immersif et relaxant offre la possibilité
web digital
23 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(22-02-2025)
L’intérêt pour les recettes healthy s’intensifie, reflétant une préoccupation croissante pour la santé et le bien-être.
web digital
22 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(21-02-2025)
Les aliments régénératifs gagnent en importance, reflétant une prise de conscience croissante de l’impact de l’agriculture sur l’environneme
web digital
21 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(20-02-2025)
La nature reprend ses droits
web digital
20 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: La goutte d’eau.
Dernièrement, le hashtag #watertok a pris de l’ampleur. Derrière ce hashtag, les tiktokeurs partagent des techniques pour boire une quantité
web digital
19 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(18-02-2024)
La spécialisation autour d’un seul produit gagne du terrain dans le monde culinaire. Des restaurants entièrement dédiés à un ingrédient uniq
web digital
18 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(17-02-2025)
Les fruits ne sont plus une simple garniture, ils deviennent l’ingrédient principal et la structure même du gâteau ! Fini la farine, le sucr
web digital
17 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: La pistache, l'ingrédient du moment.
En pesto, en pâtisserie, en pâte à tartiner… La pistache est partout, et franchement, qui s’en plaindrait ? Son goût délicatement torréfié e
web digital
16 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine: Les plats en sauce : la tendance qui réconforte.(15-02-2024)
Blanquette, Sauce kedjenou, coq au vin… En 2025, ces grands classiques s’imposent plus que jamais. Synonymes de chaleur et de convivialité,
web digital
15 févr.1 min de lecture
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Actu du net par AfroCuisine.(14-02-2024)
Les cuisines sénégalaise, éthiopienne et congolaise attirent de plus en plus l’attention, mettant en lumière des saveurs riches et variées.
web digital
14 févr.1 min de lecture
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