Actu du net par AfroCuisine.(14-03-2025)
- web digital
- 14 mars
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Amarante : Feuilles et graines nutritives, souvent cuisinées en ragoût ou en bouillie:
L’amarante est une plante aux multiples vertus, cultivée pour ses feuilles et ses graines hautement nutritives. Les feuilles, riches en vitamines et minéraux, sont souvent cuisinées en ragoût ou en accompagnement, tandis que les graines, sans gluten et riches en protéines, sont utilisées dans des bouillies ou des plats traditionnels. En Afrique, l’amarante est un aliment de base qui allie santé et saveur, tout en étant facile à cultiver. Une véritable pépite nutritionnelle à découvrir ! 🌿✨
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