Recette du Dimanche : Gâteau Tigré au Chocolat, la gourmandise moelleuse.

Découvrez ce gâteau africain revisité, aussi appelé "Gâteau Marbré Africain", avec ses rayures contrastées et son cœur fondant. Parfait pour le goûter du dimanche !

Recette du Dimanche : Gâteau Tigré au Chocolat, la gourmandise moelleuse

🍫 Ingrédients (pour 6 personnes):

Pour la pâte vanille :

• 150 g de farine

• 100 g de sucre

• 1 œuf

• 80 ml de lait

• 50 g de beurre fondu

• 1 c.à.c d’extrait de vanille

• 1/2 sachet de levure

Pour la pâte chocolat :

• Mêmes ingrédients que la pâte vanille

• 2 c.à.s de cacao en poudre.

  
  

👩🏾🍳 Préparation (15 min + 35 min cuisson)

1️⃣ Préparer les deux pâtes :

• Dans deux saladiers séparés, mélanger tous les ingrédients de chaque parfum (vanille et chocolat).

2️⃣ Créer l’effet tigré :

• Alterner les cuillères de pâte vanille et chocolat dans un moule beurré.

• Avec un couteau, faire des zigzags pour marbrer.

3️⃣ Cuisson :

• Enfourner à 180°C (th.6) pendant 35 min.

🌟 Astuces AfroCuisine

✅ Sans gluten : Remplacer la farine par un mélange riz+manioc

✅ Plus gourmand : Ajouter des pépites de chocolat dans la pâte

✅ Décoration : Nappage chocolat ou sucre glace

☕ Accords parfaits

• Thé à la menthe

• Café touba

• Lait frappé à la vanille

🍰 Et vous, quelle est votre version préférée ? Partager vos idées en commentaire !

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