Recette du dimanche: Compote de pommes maison.
- web digital
- 30 mars
- 1 min de lecture
🍏 Pourquoi cette compote ?
Naturelle : Sans conservateurs ni additifs.
Polyvalente : À déguster nature, avec du yaourt ou en pâtisserie.
Rapide : Préparation en 10 min, cuisson en 20 min.
Compote de pomme
📝 Ingrédients (4 pers.)
6 pommes (type Golden ou Gala).
1 c.à.s de jus de citron.
2 c.à.s de sucre (optionnel).
1 bâton de cannelle (ou 1 pincée de cannelle en poudre).
10 cl d’eau.
👩🍳 Préparation en 4 étapes
Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Faites cuire : Dans une casserole, mettez les pommes avec l’eau, le sucre et la cannelle. Portez à ébullition.
Laissez mijoter à feu doux 20 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
Mixe (optionnel) : Pour une texture lisse, mixez légèrement.
🔥 Tips
Variantes : Ajoutez des fruits secs (raisins, abricots) ou des baies (framboises, myrtilles).
Sans sucre : Utilisez des pommes bien mûres pour une version naturelle.
Conservation : 5 jours au frigo dans un bocal stérilisé.
💡 Le saviez-vous ?La compote de pommes peut remplacer le beurre ou l’huile dans les gâteaux pour une version allégée.
À table : Une douceur réconfortante, chaude ou froide, pour petits et grands. Bon appétit ! 🍎✨
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