Recette du dimanche: Compote de pommes maison.

🍏 Pourquoi cette compote ?

• Naturelle : Sans conservateurs ni additifs.

• Polyvalente : À déguster nature, avec du yaourt ou en pâtisserie.

• Rapide : Préparation en 10 min, cuisson en 20 min.

  

  Compote de pomme

  
  

📝 Ingrédients (4 pers.)

• 6 pommes (type Golden ou Gala).

• 1 c.à.s de jus de citron.

• 2 c.à.s de sucre (optionnel).

• 1 bâton de cannelle (ou 1 pincée de cannelle en poudre).

• 10 cl d’eau.

👩🍳 Préparation en 4 étapes

1. Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

2. Faites cuire : Dans une casserole, mettez les pommes avec l’eau, le sucre et la cannelle. Portez à ébullition.

3. Laissez mijoter à feu doux 20 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

4. Mixe (optionnel) : Pour une texture lisse, mixez légèrement.

🔥 Tips

• Variantes : Ajoutez des fruits secs (raisins, abricots) ou des baies (framboises, myrtilles).

• Sans sucre : Utilisez des pommes bien mûres pour une version naturelle.

• Conservation : 5 jours au frigo dans un bocal stérilisé.

💡 Le saviez-vous ?La compote de pommes peut remplacer le beurre ou l’huile dans les gâteaux pour une version allégée.

À table : Une douceur réconfortante, chaude ou froide, pour petits et grands. Bon appétit ! 🍎✨

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