La recette du dimanche : Le poulet braisé
- web digital
- 13 oct. 2024
- 1 min de lecture
Le poulet braisé est une véritable institution culinaire en Afrique. Ce plat, à la fois tendre et savoureux, est parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients :
1 poulet entier (découpé en morceaux)
2 gousses d’ail
1 oignon
1 citron
1 piment (facultatif)
Sel, poivre, cube de bouillon
Huile
1 bouquet de persil
Préparation :
Préparez la marinade : Mixez l’oignon, l’ail, le piment, le persil, et le jus de citron. Ajoutez le cube de bouillon, le sel, et le poivre. Enduisez généreusement les morceaux de poulet avec cette marinade et laissez reposer pendant au moins une heure.
Faites cuire le poulet : Faites griller le poulet au barbecue ou au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Servez : Accompagnez le poulet braisé de la salade ou un accompagnement de votre choix pour plus de saveurs.
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