Recette extraite du magazine AfroCuisine – Numéro 18, Spécial Ramadan.

Parfaite pour une rupture de jeûne légère, nourrissante et pleine de saveurs, cette salade tiède marie à merveille la douceur des patates douces avec la légèreté du quinoa. Elle se déguste tiède ou à température ambiante, pour un moment de plaisir sain et équilibré.

INGRÉDIENTS: INGRÉDIENTS : - 1/2 Kg de riz blanc - Quelques betteraves - Un peu de poivre - Un peu de sel - Le bouillon - Un peu d'huile...

INGRÉDIENTS 600g de steak haché 1 petit piment 1 jaune d’œuf 1 petit bouquet de persil 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c.à.c de gingembre en...