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Comment rattraper un riz trop cuit ?

Dernière mise à jour : 3 juin 2022

Votre riz est trop cuit ? En effet, la cuisson du riz, est tout un art ! Il est facile de trop le cuire et il se transforme rapidement en un bloc collant peu appétissant. Mais pas question de le jeter pour autant et de faire du gâchis !


Heureusement, AfroCuisine a une solution infaillible et super facile pour "décoller" et rattraper du riz trop cuit. L'astuce consiste à le mettre d'abord sous l'eau froide et à le faire cuire dans la poêle pendant quelques minutes.


Pour réaliser cela, vous aurez besoin de :


Les indispensables

- Passoire🥣

- Eau froide 🥛

- Poêle🍳


Les étapes

Commencez par égoutter le riz et jeter l’eau 💦de cuisson dans l'évier.

Passer le riz sous l'eau💦 froide.

Égouttez le riz 🍚dans la passoire.💦

Laissez l'eau s'écouler. 💦

Mettez le riz🍚 dans la poêle🍳 et faites-le chauffer à feux doux.


Et voilà ! Le Riz trop cuit qui ne colle plus Simple, rapide, efficace ! L'eau froide élimine l'amidon qui maintient les grains ensemble. De cette façon, nous évitons de gaspiller !


Découvrez d'autres astuces et recettes en téléchargeant nos magazines ! Plusieurs numéros à votre disposition.


Magazines AfroCuisine


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