Le boom des desserts exotiques en pâtisserie africaine.
- web digital
- 31 mai
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La pâtisserie africaine connaît une véritable révolution sucrée ! Fini le temps où les desserts se limitaient aux classiques occidentaux. Aujourd’hui, mangue, bissap, gingembre, coco, tamarin ou encore baobab s’invitent dans les gâteaux, mousses et entremets pour créer des explosions de saveurs uniques.
Des chefs pâtissiers réinventent les douceurs en s’inspirant du terroir local, donnant naissance à une pâtisserie afro-exotique, créative, colorée et profondément ancrée dans l’identité du continent.
De Dakar à Abidjan, en passant par Nairobi et Johannesburg, le dessert devient un espace d’expression culturelle… et un régal pour les papilles curieuses.
Afro-gourmandise is the new chic !
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