La gastronomie africaine contemporaine doit beaucoup à des pionniers qui ont choisi de mettre en lumière la richesse culinaire du continent. Parmi eux, Christian Abegan occupe une place de choix. Originaire du Cameroun, ce chef est reconnu comme l’un des ambassadeurs les plus influents de la cuisine africaine dans le monde.

Quand on parle de cuisine africaine moderne, le nom d’Anto Cocagne résonne comme une véritable référence. Surnommée Chef Anto, cette cheffe gabonaise s’est imposée dans le paysage gastronomique francophone comme une ambassadrice passionnée de la cuisine afro-gourmande, raffinée, colorée et créative.