Aujourd'hui, Afrocuisine vous livre les secrets de la recette après les fêtes la plus plébiscitée de notre Saison 6 : la Salade de Fonio Gourmande aux Mangues et Herbes Fraîches. C'est la solution parfaite pour dire adieu à la lourdeur tout en célébrant notre terroir.

Le Fonio est une céréale traditionnelle du Mali, riche en nutriments et très légère. Cette recette simple et délicieuse marie le fonio avec