Cuisiner avec l’énergie solaire : entre tradition et écologie.
- web digital
- 5 juil.
- 1 min de lecture
En Afrique, où le soleil brille généreusement, la cuisson solaire allie tradition et modernité. Cette méthode écolo, inspirée des techniques de séchage ancestrales, offre une alternative durable au charbon et au gaz.
Comment ça marche ?
Four solaire : Parfait pour mijoter ragoûts et céréales (90-150 °C).
Cuiseur parabolique : Idéal pour griller ou frire (jusqu’à 200 °C).
Séchoir solaire : Conserve fruits, légumes et herbes sans électricité.
Les avantages
✅ Économique (énergie gratuite)
✅ Écologique (zéro déforestation)
✅ Sain (pas de fumée toxique).
Idée recette : Riz wolof ou légumes rôtis cuits lentement au four solaire.
Et vous, prêt·e à tenter l’expérience ? 🌞
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