Actu du net par AfroCuisine: Le collagène, nouvelle star des assiettes.

Collagène

Dans cette dynamique de cuisine saine et bien-être, la cuisine riche en collagène trouve aussi sa place. Connue pour ses bienfaits sur la peau, les articulations et la digestion, elle s’appuie sur des préparations douces et nutritives.

Les bouillons riches en nutriments, les cuissons lentes comme celles de la joue de bœuf ou du paleron, ou encore les os à moelle en sont d’excellentes sources. 

Et pour ceux qui privilégient une approche végétale ? Certains aliments comme les légumineuses, les fruits rouges et les agrumes favorisent sa production naturelle. Une tendance santé qui allie plaisir et équilibre !

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